El Miel de los Jefes para cocinar carnes rojas y parilladas
Para cocinar carnes rojas y las parrillas
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Peso:250g
A la sartén: Al final de cocción, se añade la miel para desglasar y que se integre bien a la salsa.
A la barbacoa: untar los cortes de carne para caramelizar y aromatizar sus carnes asadas en parrilla.
En escabeche: antes de poner al fuego, adobar su carne mezclando 100g de " Miel de los Chefs " y 100cl de aceite de oliva para 1 kg de carne.
En salsa: la " Miel de los Chefs " se saborea también como salsa para acompañar sus carnes asadas en la parrilla.
La preparación se carameliza de manera progresiva sobre los cortes de carne para ofrecer un sabor refinado, untuoso y deliciosamente dulce y salado.
Receta :
Cordero a la miel
