Pollo al limón y miel

Ingredientes (4 personas):

• 1 pollo de 3 libras ó 4 pechugas
• 2 cucharadas de aceite
• 4 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• Rodajas de limón para decorar

Preparación

Dore el pollo con el aceite a fuego medio

En un recipiente pequeño mezcle la miel con el jugo y la mostaza, Cuando el pollo este cocido y dorado, barnice generosamente cada presa con la mezcla de miel y coloque, continue cocinando a fuego bajo durante 15 min., barnice continuamente los pollos.

Al servir decore con rodajas de limón